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涼味
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空気が涼しい新潟県で一足先に「夏の味」を試食。
目にも鮮やかな採れたての豆の甘みと、ザラっとした舌触りが美味しい「枝豆の茶碗蒸し」。
昨年の「トウモロコシの茶碗蒸し」と同じく印象に残る一品。

妙高高原 赤倉温泉「お宿ふるや」
by higemega2 | 2011-07-01 14:53 | 宿
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